好久“梅见”,甚是想念
2023-1-29 22:47:22 Author: 政事堂2019(查看原文) 阅读量:12 收藏

俗话说:不出正月都是年。只要正月还没过完,年节就还没结束。

庆祝年节少不了佳肴美酒。除了浓烈的白酒、醇香的红酒,清冽酸甜的梅酒是和好久没见的朋友小酌微醺的新选择。

一千八百多年前有“青梅煮酒论英雄”,宋人也爱春夏时节“煮酒青梅次第尝”。源自中国的青梅酒,今天同样值得细细品尝。

瑞兔年礼,本命大吉。今天给大家带来了一款梅见本命系列·癸卯兔年梅酒礼盒。

梅见本命系列·癸卯兔年礼盒
明选福利价258元/盒
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【口碑佳酿,卯兔献礼】

梅见本命系列·癸卯兔年梅酒礼盒特别将备受好评的原味梅酒青柑梅酒收纳其中。一份心意就能品尝到两种味道。


 /原味梅酒/ 

梅见把时间花在认真上,希望做出一款好看好喝的国产青梅酒,让国人尝到不输于外国的,也更适合国人口味的青梅酒。

梅见青梅酒12度原味,甄选广东普宁青梅,每年4月中下旬20天内采摘,挑选大个梅果,单果均重28克,肉质柔软酸度高,适宜酿制梅酒。

采摘后72小时内采用普宁当地糖渍工艺处理浸泡90天以上成汁,锁住梅香,自然酸甜。

单一高粱酒作为基酒,纯净清爽,保留天然果香,中和酸甜,不抢梅果的香味。

10位国家高级品酒师、9位国家一级酿酒师操刀制定原料配比与浸泡时长,确保口感纯正。

九道标准化工序的严苛标准更是成就了梅酒品质的新高度。

梅香扑鼻,细嗅微醺浓浓的天然梅子酸味扑鼻而来,让人忍不住流了口水,琥珀色的晶莹酒液更是赏心悦目。

这款梅酒前调是梅香,酸甜交织;中调是淡淡的酒香,柔顺清爽;后调略带焦糖味,甜香可口。

12%vol的酒精含量让它入口柔顺,既不像啤酒那么胀肚子,也不像白酒那么辣口。酸与甜在口中碰撞交织,不断的刺激味蕾,令人心旷神怡。

这款梅酒于2022年荣膺蒙特世界品质评鉴大会金奖,广受海内外评委好评,东方梅见酒,优雅全世界。

 /青柑梅酒/ 

新会青皮遇见大邑青梅,两大原料均源自百年核心产区,各领风骚数百年,今朝一杯满乾坤。

陈李济·新会青皮产自广东新会,青皮是柑之精华,梅见选在10月手摘青柑,只取完整青柑果皮,5年足龄阳光生晒陈化

每年6-7月大邑青梅进入成熟期,梅见选取8成熟、单果均重超过20g青梅,肉质软酸度高,适宜酿酒。从手工筛选到洗净沥干仅用48小时,分秒必争来保持梅果的新鲜度。

选用30天控温发酵单一高粱基酒,120天原果陶坛浸酿,低温浸泡,辅以黄冰糖,萃取青梅天然有机酸。

倒进杯子里,梅香和柑香一下就出来了。

一口入喉最开始感受到的是前调浓郁的梅香蜜香,中调是醇厚的柑皮芳香,最后是酒香出来。

正所谓三秒生津,七秒回甘,柑韵悠长,酸甜回味

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【梅开见喜瑞兔图】

继神来之笔《青梅上河图》后,梅见和艺术家叶露盈再次联手,诚意献上吸睛之作《梅开见喜瑞兔图》,灵感取自传统意向“发财树”、“报喜春梅”。

饮梅见本命系列梅酒,阖家团圆之时共同期盼时来运转、万事亨通。

东方梅酒配东方美食,好酒梅见,伴您过年节。

温情的陪伴,温暖的心跳,平日的碎碎念念,到了此刻,便是陪你度过的岁岁年年,合家欢饮,举杯共庆。

这样的一份本命年酒礼盒无论是自饮还是送人都非常合适。

愿新年,胜旧年,烟火向星辰,所愿皆成真~

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文章来源: http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMzU1ODAwOQ==&mid=2650393871&idx=2&sn=30cc3f5ad80daf45a617d975e9603332&chksm=83343219b443bb0fef4e609d469f21aa12bf4231c4a668e4177d11198ba0d19673bb88bdc762#rd
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