一项新研究表明，以前未被描述的有助于消化植物纤维素的人类肠道菌在都市社会中很少见，但它们在古人和狩猎采集者体内的微生物组中却含量丰富。与所有哺乳动物一样，人类须依靠肠道微生物群来消化纤维素，后者是植物纤维中的主要成分。然而以加工食品为主的现代工业化饮食严重缺乏植物纤维。根据发表在《科学》期刊上的一项研究，研究人员发现了存在于人类肠道中的三种独特的、先前未描述过的、可产生纤维素体的瘤胃球菌（ruminococcal bacteria），即 Ruminococcus hominiciens、 R. primaciens 及 R. ruminiciens。演化分析表明，这些细菌可能起源于反刍动物的肠道，它们可通过获取其他微生物的基因而演化以适应人类肠道。这些细菌种类在人群中的普遍性也表现出明显差异。这些菌株在古人、狩猎采集者及农村人群的体内含量丰富且广泛分布，但在工业化社会的人群中则极为罕见。这些发现表明，这些菌株正在从工业化国家人群的肠道中消失，这可能是它们对饮食和生活方式改变做出的反应。

https://www.science.org/doi/10.1126/science.adj9223
https://www.eurekalert.org/news-releases/1037122?language=chinese