尼古丁是让烟草具有成瘾性的化合物，人类使用尼古丁已有逾万年历史。但在数十年研究之后科学家仍然未能完全理解烟草植物是如何合成尼古丁分子的。根据发表在《Nature Communications》上的一项研究，科学家破解了烟草合成尼古丁之谜。研究团队发现，尼古丁一开始与葡萄糖分子结合，葡萄糖分子为尼古丁分子的基本构建块提供了能量去加速组装，但在最后葡萄糖分子会被移除。论文第一作者 Benjamin Schwabe 还发现了 NaGR 和 NicG 两种植物酶的精确结构，两种酶帮助将尼古丁分子从较小的片段组装起来。最新发现使得利用烟草植物生产更安全的药物和疫苗成为可能。

https://www.york.ac.uk/news-and-events/news/2026/research/200-year-old-puzzle-tobacco-plants-nicotine/
https://www.nature.com/articles/s41467-026-72705-0